cara membekukan selada romaine


Jawaban 1:

Selada membusuk setelah dibekukan.

Air pecah sebagai es dari ruang interstisial di dalam daun selada. Anda mungkin tidak akan melihat banyak efeknya saat masih beku. Tetapi ketika dicairkan, banyak air yang keluar (karena selada memiliki kelembaban 96%!), Dan yang tersisa hanyalah sedikit bubur.

Salad hijau yang Anda lempar mungkin lebih baik dibuang ke tempat sampah kompos. Itu masih dapat dimakan, tetapi kualitas yang sangat jauh lebih rendah dari yang seharusnya.


Jawaban 2:

Ini tidak akan terasa enak setelah dibekukan.

Begini cara nenek saya merawat selada segar untuk kafenya:

Selada ditempatkan di wadah plastik, Anda bisa memotongnya seperti dia.

Kemudian dia mengambil beberapa handuk kertas dan melipatnya menjadi dua agar sesuai dengan ukuran wadah. Dia akan membasahi handuk kertas (tetapi tidak menetes) dan kemudian meletakkan handuk kertas di atas selada.

Ganti tutupnya seperti biasa.

Melakukannya dengan cara ini memungkinkan kami untuk menjaga selada tetap segar dan segar tanpa pembusukan selama beberapa hari.

Semoga ini bisa membantu Anda.


Jawaban 3:

Sifat selada telah berubah, tetapi tidak bisa dimakan. Coba tambahkan ke telur dadar, sup, atau tumis. Selada biasanya dimakan sebagai sayuran hijau yang dimasak sebentar di Asia Tenggara.